Waarom koken met kinderen?
Kinderen leren door te doen
Samen koken is een geweldige manier om kinderen goede eetgewoonten te leren. Door te koken raken kinderen bekend met verse producten en leren ze de verschillende texturen en smaken kennen. Daarnaast is het natuurlijk ‘jong geleerd, oud gedaan’. Kinderen vinden het leuk om zelf dingen te doen en verantwoordelijkheid voor bepaalde dingen te hebben. Door vanaf jonge leeftijd met kinderen te koken leg je een basis voor latere leeftijd waardoor ze interesse blijven houden voor gezond, zelfgemaakt eten.
En wat dacht je? Kinderen leren ook andere vaardigheden tijdens het koken. Denk maar aan meten en wegen, het lezen van een recept, creativiteit en veiligheid.
Kinderen eten graag wat ze zelf gemaakt hebben
Kinderen kunnen nog wel eens moeilijk doen over eten. Dat is normaal. Maar door kinderen mee te laten helpen met koken zullen ze sneller geneigd zijn een hapje te proeven. Je kunt het eten bijvoorbeeld leuk versieren waardoor het ze meer interesseert. Samen pizza maken is bij ons thuis altijd een groot succes en mijn kinderen eten enthousiast olijven en paprika terwijl ze de pizza ‘versieren’.
Wat heb je nodig?
Een goede gelegenheid
Koken met kinderen vraagt om wat extra planning. Neem dus de tijd en kies een goede gelegenheid uit. Lekker samen koken is een leuke activiteit voor tijdens de vakantie of een kinderfeestje.
Geduld
Kinderen doen graag dingen op hun eigen manier. Probeer geduld te hebben met je kind en laat hem dingen zelf uitproberen (wel altijd veilig natuurlijk).
Een paar goede recepten
Eigenlijk kun je bijna alle recepten samen met je kind maken. Pas op voor hele ingewikkelde recepten of bereidingen die je zelf nog niet beheerst. Daarbij is het lastig om ook nog goed op je kind te letten. Hier zijn een paar leuke ideeën:
- Letter pretzels
- Havermoutkoekjes zonder suiker
- Snelle brownies
- Gevulde appels (suiker en glutenvrij)
Op de Engelse website van BBC Good Food hebben ze ook heel veel leuke recepten om samen met kinderen te maken.
Hoe doe je het precies?
Neem de tijd
Kies een tijdstip waarop je rustig samen kunt koken. Het is niet veilig. en ook niet leuk als je moet haasten om het eten op tijd af te krijgen. Lees meer tips voor veilig koken met kinderen.
Wees niet té precies
Het spreekt vanzelf dat je die bruidstaart van je tante niet samen met je kind hoeft te maken. Het is juist leuk voor je kind als hij lekker kan kliederen. Geef hem daar de ruimte voor. Kinderen kunnen meer dan je denkt maar ze moeten soms wel even oefenen.
Geniet ervan
Koken met kinderen kan heel leuk en gezellig zijn. Geniet samen van het maken en natuurlijk het opeten van lekker, zelfgemaakt, eerlijk eten!
Meer leren?!
Vond je dit leuk? Ik schrijf vaker over koken met kinderen en tips om meer en beter te koken. Schrijf je in voor de nieuwsbrief, dan blijf je op de hoogte.
Bedankt voor het lezen!
Image courtesy of Clare Bloom / FreeDigitalPhotos.net