Mexicaanse tortillachips

Wat heb je nodig?

• 1 tortilla
• olijfolie

Voor het kruidenzout:

• 1 theelepel zout
• 1/2 theelepel chilivlokken (piri piri)
• 1 afgestreken theelepel komijn
• 1 volle theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel oregano

Hoe doe je het precies?

1. Meng in een vijzel (als je die hebt) alle ingrediënten voor het kruidenzout en stamp het een beetje door elkaar. Als je geen vijzel hebt kun je het gewoon in een potje of bakje mengen.
2. Sprenkel of kwast een beetje olijfolie aan beide kanten van de tortilla en smeer het goed uit. Bestrooi nu de tortilla aan beide kanten met wat kruidenzout.
3. Snijd de tortilla met een scherp mes in driehoekjes of andere creatieve kleine vorm.
4. Bak de chips in een voorverwarmde oven op 180 graden, ongeveer 5-10 minuten, tot de randjes bruin kleuren.
5. Laat de chips afkoelen.
6. Heerlijk met avocado-limoendip!