Zelf brood bakken is iets magisch. Met een paar simpele ingrediënten, je eigen handen en een oven kun je iets prachtigs maken waar iedereen van kan genieten. Brood bakken lijkt misschien een uitdaging wanneer je het nog nooit hebt gedaan, maar ik beloof je dat als je eenmaal begint.. je zal zien dat het eigenlijk best wel meevalt én je er een boel plezier aan zal beleven. Want wat is er nu lekkerder dan vers brood?
Deze kookles is verplaatst naar mijn nieuwe website!
Klik hier om te leren hoe je zelf brood kan bakken
Gefeliciteerd met jullie zoon!! Be
Hoe kan je voorkomen dat de brood zakt na rijzen tijdens bakken in oven of in boormachine?
Hoi Lydia,
Vaak heeft het inzakken ermee te maken dan het brood té ver gerezen is. Daardoor is het deeg als het ware te slap geworden om stevig te blijven staan tijdens het bakken. Probeer eens wat minder gist, wat minder kneden of wat minder lang laten rijzen.