Gezonde havermout koekjes (2 ingrediënten!)

Deze koekjes zijn nu al een favoriet bij de meeste van ons, helaas heb ik Marnix nog niet zo ver.
Ze zijn super simpel om te maken, gezellig samen met je kids. Als je van havermout houdt is dit een ideale snack. Wij eten ze ook voor ontbijt of lunch.

Het leuke aan deze koekjes is dat je er van alles bij kunt doen wat je maar lekker vindt. Hieronder vind je een lijst met ideeën.

Wat heb je nodig?

2 cups (of 180 gram) normale havermout
2 (rijpe) bananen

Opties:
Gehakte walnoten
Rozijnen
Vanille extract
Kaneel
Stukjes chocolade
Gehakte ananas
Gedroogde cranberry

Hoe doe je het precies?

1. Prak de bananen fijn met een vork.
2. Meng de havermout door de bananen heen.
3. Voeg eventueel de extra ingrediënten toe.
4. Verwarm een oven voor op 180 graden.
5. Bedek een bakplaat met bakpapier en gebruik een lepel om telkens met een beetje beslag een koekje te vormen op de plaat.
6. Bak de koekjes voor 20 minuten.
7. Lekker warm en koud! (Tip: vries er een paar in als gezonde snack)