Wie houdt er nou niet van knoflooksaus? Ja.. je collega’s misschien, de volgende ochtend. Nou, met deze frisse, verse knoflooksaus met yoghurt heb je daar echt geen last van. Gezonder + lekkerder = gezelliger. Laat die shoarma maar komen!
Ik maak deze saus regelmatig voor ons gezin. Hij is supersnel en erg lekker. Echt waar, binnen 5 minuten heb je het op tafel. Als je geen verse peterselie hebt kun je ook gedroogde kruiden gebruiken of zelf wat koriander of munt. Peterselie staat bij ons altijd in de tuin dus we zijn nooit ver weg van een lekkere knoflooksaus.
TIP: Als je zelf mayonaise maakt, kun je deze saus zonder suiker en toegevoegde hulpstoffen eten.
Wat heb je nodig?
- 3 eetlepels yoghurt
- 3 eetlepels mayonaise
- 1 klein teentje knoflook, fijngesneden/geplet/geperst
- 2 eetlepels gehakte verse peterselie
- zout en peper naar smaak
- kneepje citroensap
Hoe doe je het precies?
- Meng alle ingrediënten met elkaar in een kommetje.
- Proef de saus, bijvoorbeeld met je vinger, en voeg naar smaak nog wat meer zout, peper of citroensap toe.
- Laat de saus minstens 30 minuten staan, zodat de smaken het gezellig maken met elkaar.
- Je kunt deze saus luchtdicht minstens 2 dagen in de koelkast bewaren.
- Erg lekker met zelfgemaakte falafel of shoarma!
Knap hoor, zo jong en al zo goed weten wat lekkere en gezonde recepten zijn
Hey Annet,
Bedankt voor je reactie! Gezond én lekker eten is zeker wat ik belangrijk vind. Fijn dat jij er ook wat aan hebt!
De meest simpele en easy to make(man zonder kookervaring)